2025年秋季“功夫永春”永臺(tái)佛手茶王賽在東關(guān)鎮(zhèn)舉辦
為推動(dòng)永春縣佛手茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，12月6日至7日，2025年秋季“功夫永春”永臺(tái)佛手茶王賽在東關(guān)鎮(zhèn)北硿華僑茶廠舉辦，賽事以賽促技、以賽興茶，為全縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。
本次茶王賽得到全縣茶界廣泛響應(yīng)，共征集到茶農(nóng)、茶企、茶商及茶店報(bào)送的參賽茶樣821個(gè)，其中清香型佛手茶樣541個(gè)、濃香型佛手茶樣280個(gè)。賽事邀請(qǐng)省內(nèi)茶葉評(píng)審專家組成評(píng)審團(tuán)，嚴(yán)格按照《茶葉感官審評(píng)方法》開展密碼評(píng)審，全程以得分高低確定獎(jiǎng)項(xiàng)歸屬，確保評(píng)選過程公平、公正、公開。
比賽現(xiàn)場(chǎng)茶香四溢，評(píng)審專家們圍繞茶葉外形、湯色、香氣、滋味、葉底等核心指標(biāo)，逐一對(duì)參賽茶樣進(jìn)行細(xì)致品鑒、嚴(yán)格打分。他們優(yōu)中選優(yōu)，全方位精準(zhǔn)考量茶葉綜合品質(zhì)，不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)。經(jīng)過初賽、復(fù)賽、決賽三輪激烈角逐，最終從清香型、濃香型佛手茶中各評(píng)選出茶王1名，金獎(jiǎng)2名、銀獎(jiǎng)3名及銅獎(jiǎng)若干名。
據(jù)悉，本次賽事獎(jiǎng)勵(lì)豐厚且極具含金量。“茶王”獲得者將優(yōu)先推薦申報(bào)縣級(jí)非遺代表性傳承人；“金獎(jiǎng)”第一名獲得者將被永春縣人社局授予“永春縣技術(shù)能手”稱號(hào)；“金獎(jiǎng)”第二名獲得者將被永春縣總工會(huì)授予“永春縣金牌工人”稱號(hào)。
“從今年的樣品來看，總體品質(zhì)非常好，做出了佛手茶該有的品種特征和品質(zhì)風(fēng)格。”福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師郭玉瓊在評(píng)審后表示，今年秋茶加工期間氣溫偏高，氣候條件不佳，但茶農(nóng)們憑借精湛的制作技藝，依然產(chǎn)出了大批優(yōu)質(zhì)茶樣，尤其是焙火技術(shù)十分過關(guān)。她特別指出，本次評(píng)出的茶王具有典型的厚甘型特征，滋味濃厚、回甘性好，佛手品種特征顯著且耐泡度高。
本次茶王賽不僅搭建起全縣茶人技術(shù)切磋、經(jīng)驗(yàn)共享的交流平臺(tái)，有效弘揚(yáng)了永春佛手茶傳統(tǒng)茶文化，更以賽為媒，進(jìn)一步提升了永春佛手茶的品牌知名度與市場(chǎng)影響力，助力優(yōu)質(zhì)茶品拓寬銷路。同時(shí)，賽事為茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、茶農(nóng)增收致富提供了有力支撐，持續(xù)為鄉(xiāng)村振興賦能。（謝麗瓊）
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