威海小學(xué)重復(fù)用油事件始末 威海溫泉學(xué)校食堂“變質(zhì)黑油”通報(bào)

　　11月9日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，威海溫泉小學(xué)的食堂用的是變質(zhì)“黑油”。今天上午，威海市環(huán)翠區(qū)人民政府新聞辦公室官微稱，經(jīng)查驗(yàn)排除了企業(yè)通過非法渠道購進(jìn)油品的問題，但存在重復(fù)用油行為，停止涉事餐飲企業(yè)對(duì)學(xué)校的服務(wù)。同時(shí)，區(qū)紀(jì)委監(jiān)委已介入調(diào)查。

　　一位學(xué)生家長告訴北青報(bào)記者，8日下午，家長們?nèi)⒓訉W(xué)校開放日，有家長在學(xué)校食堂時(shí)，發(fā)現(xiàn)柜子處的一面鍋中裝有發(fā)黑的食用油，隨后拍下視頻作為證據(jù)，發(fā)在家長群中。

　　據(jù)家長稱，學(xué)校食堂是外包給山東興順餐飲管理有限公司的。

　　9日，涉事的山東興順餐飲管理有限公司發(fā)布一則“辟謠”聲明，稱圖中的“黑油”并非地溝油，還表示，“興順餐飲第一時(shí)間成立應(yīng)急預(yù)案小組，根據(jù)《興順餐飲廢棄油處理應(yīng)急預(yù)案》對(duì)整個(gè)事件進(jìn)行徹底調(diào)查，將相關(guān)油脂送檢權(quán)威部門進(jìn)行檢測(cè)，將事件結(jié)果隨時(shí)向家長公示。”

　　9日下午，威海市食品藥品監(jiān)督管理局在官微發(fā)布情況說明稱，已協(xié)調(diào)教育、公安部門，組成聯(lián)合調(diào)查組趕赴現(xiàn)場(chǎng)。目前正依法進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公開。

　　11日上午，威海市環(huán)翠區(qū)人民政府新聞辦公室官微稱，環(huán)翠區(qū)調(diào)查溫泉學(xué)校食堂食用油使用問題發(fā)生后，環(huán)翠區(qū)委、區(qū)政府立即成立調(diào)查組，對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營服務(wù)企業(yè)一山東興順餐飲管理有限公司相關(guān)問題迅速展開調(diào)查。區(qū)食藥監(jiān)局對(duì)該食堂的監(jiān)控視頻、進(jìn)貨單據(jù)、臺(tái)賬等進(jìn)行了封存查驗(yàn)，對(duì)油品庫存量、采購量、使用量進(jìn)行了數(shù)據(jù)比對(duì)，排除了企業(yè)通過非法渠道購進(jìn)油品的問題，但存在重復(fù)用油行為。

　　家長反映的深色油渣物為該校食堂炸過肉片沉淀后的油渣，執(zhí)法人員前去取證時(shí)已被涉事企業(yè)員工倒掉。區(qū)食藥監(jiān)局、疾控機(jī)構(gòu)同時(shí)分別對(duì)該企業(yè)食油等11種原料及加工食品的留樣進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣送檢，檢測(cè)結(jié)果將第一時(shí)間向社會(huì)公布。

　　在調(diào)查取證期間，區(qū)教育局約談了山東興順餐飲管理有限公司主要負(fù)責(zé)人，決定停止該企業(yè)在溫泉學(xué)校的服務(wù)。山東興順餐飲管理有限公司表示，將積極配合調(diào)查，并對(duì)公司行為承擔(dān)全部法律責(zé)任。新的餐飲企業(yè)11月12日入駐溫泉學(xué)校，以解決當(dāng)前學(xué)生就餐問題。目前，區(qū)食藥監(jiān)局、教育局已對(duì)全區(qū)中小學(xué)校、幼兒園食堂開展拉網(wǎng)式排查，加大監(jiān)管力度，確保校園飲食安全。區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，區(qū)委、區(qū)政府對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)、對(duì)家長負(fù)責(zé)的態(tài)度堅(jiān)定不移，維護(hù)校園食品安全責(zé)無旁貨，相關(guān)執(zhí)法部門將徹查真相，依法依規(guī)從快嚴(yán)肅處理。區(qū)紀(jì)委監(jiān)委已介入調(diào)查。