杜絕餐飲浪費(fèi)，泉州高校在行動(dòng)

　　目前，“節(jié)約糧食、拒絕浪費(fèi)”已逐漸在泉州的高校和食堂形成行動(dòng)共識(shí)。新學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái)，泉州各高校不僅通過(guò)標(biāo)語(yǔ)、橫幅、海報(bào)等布置了濃厚的宣傳氛圍，使節(jié)約意識(shí)入腦入心，更推出各類(lèi)節(jié)約招數(shù)，使師生們節(jié)約意識(shí)明顯加強(qiáng)。

　　志愿督導(dǎo)員開(kāi)展用餐文明勸導(dǎo)

　　在校園內(nèi)加強(qiáng)節(jié)約糧食宣傳力度

　　開(kāi)學(xué)以來(lái)，華僑大學(xué)多措并舉堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，在全校師生掀起了一股“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的校園餐飲新風(fēng)。學(xué)校積極發(fā)布《文明餐桌公約》，倡導(dǎo)“合理膳食、營(yíng)養(yǎng)均衡”的用餐形式；將倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)、反對(duì)鋪張浪費(fèi)工作納入文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容，將學(xué)生日常節(jié)儉行為習(xí)慣養(yǎng)成情況納入學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)；招募“文明就餐”志愿督導(dǎo)員，開(kāi)展文明勸導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生在就餐時(shí)有序排隊(duì)、合理打包、自收餐具、垃圾分類(lèi)；要求各餐廳制定合理菜品數(shù)量、分量，大力推廣分餐制，主動(dòng)提供小份菜、半份菜、拼盤(pán)菜等，以避免飯菜量過(guò)剩等，營(yíng)造了“人人節(jié)約、事事節(jié)約、處處節(jié)約、環(huán)環(huán)節(jié)約”的良好氛圍。

　　學(xué)生們踐行“光盤(pán)行動(dòng)”

　　“為了減少浪費(fèi)，食堂進(jìn)行了改革，主動(dòng)提供小份主食菜品。”黎明職業(yè)大學(xué)張老師介紹，以前食堂的米飯統(tǒng)一分量，現(xiàn)在按量設(shè)置0.3元、0.5元等多檔；教職工食堂玉米、饅頭等也提前分成小份供取用，避免飯菜量過(guò)剩。“這樣的變化得到了師生們的肯定，也切實(shí)地做到拒絕浪費(fèi)。”每到飯點(diǎn)，該校各餐廳多了戴著紅袖章的志愿者，主要負(fù)責(zé)宣傳督導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生們按量取食、文明用餐。

　　泉州師范學(xué)院制定了制止餐飲浪費(fèi)工作方案，組織開(kāi)展“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”主題系列活動(dòng)，如向全校師生發(fā)出“崇尚勤儉養(yǎng)德，拒絕舌尖浪費(fèi)”倡議書(shū)；組織全校基層團(tuán)支部舉行“青春光盤(pán)行動(dòng)，從我做起”主題團(tuán)日；面向全校學(xué)生開(kāi)展“愛(ài)糧惜糧”光盤(pán)行動(dòng)打卡留言活動(dòng)；面向全校學(xué)生舉辦“弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德，光盤(pán)從我做起”主題海報(bào)設(shè)計(jì)、書(shū)畫(huà)作品征集比賽；招募120名青年志愿者在學(xué)校餐廳開(kāi)展文明就餐勸導(dǎo)志愿活動(dòng)；依托新媒體矩陣，組織開(kāi)展“‘易’起光盤(pán)，拒絕‘剩’宴”網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)，面向全校同學(xué)征集七天光盤(pán)打卡照片等。（記者龔翠玲/文 學(xué)校/供圖）